Gewurztraminer Vendanges Tardives La Quintessence 2020 - Hospices de Strasbourg

 Le nez s’ouvre tout en finesse sur des fruits confits exotiques, la mangue, le litchi avec une pointe de miel. L’attaque en bouche est puissante avec les mêmes arômes que l’on trouve sur le nez. Il continue sur une belle rondeur et la finale est explosive et longue avec un bel équilibre.

Accords: Avec le foie gras, de la tarte à l’ananas ou encore une salade de fruits exotiques.