Riesling Vieilles Vignes 2021 - Hospices de Strasbourg

Au nez se révèle une complexité intense qui mêle des fruits jaunes comme nectarine et clémentine avec une fraîcheur de pomme verte et zest de citron.

La bouche est franche avec une belle acidité, la complexité aromatique du nez s’exprime également avec douceur et finesse.

Accords: Saumon avec sa sauce à la crème, citron et aneth, une tajine de poulet au citron et olives ou avec des coquilles Saint Jacques.